風(fēng)淋室廣泛應用于乳制品行業(yè)

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出，越來(lái)越受到政府和人們的重視，已成為全社會(huì )最為關(guān)注的焦點(diǎn)之一，食品安全直接關(guān)乎到我們的身體健康和生命安全。自08年“三聚氰胺事件”發(fā)生以來(lái)，我國乳制品行業(yè)受到了巨大的沖擊，如何重拾消費者對乳制品質(zhì)量安全的信心的命題，擺在了乳制品生產(chǎn)企業(yè)的課桌上。首先，對于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)要牢牢樹(shù)立起“食品工業(yè)就是道德工業(yè)”的理念，才能使乳制品質(zhì)量安全得到真正、有效的保障，不能因為利益而忽視質(zhì)量，缺失道德。

隨著(zhù)保健品市場(chǎng)由無(wú)序競爭轉入平穩發(fā)展期，同時(shí)城鄉居民生活水平提高，對自身健康更加關(guān)心，牛奶的消費量呈現大幅度增長(cháng)的趨勢。特別是1998年以后，中國奶業(yè)消費經(jīng)歷了一個(gè)"爆發(fā)性增長(cháng)期"，
牛奶的普及率大幅度提升，北京、上海等很多大中城市的消費者每周飲用一次以上純鮮牛奶的比例已達到70%以上。另外所有包裝形式的純鮮牛奶的消費季節性都不強，乳制品行業(yè)的興旺發(fā)展，離不開(kāi)乳制品的重要生產(chǎn)設備-風(fēng)淋室。

風(fēng)淋室廣泛應用于乳制品行業(yè): 
要進(jìn)入乳制品生產(chǎn)車(chē)間前，我們先踩住鞋套機穿上鞋套、換上白大褂、戴上衛生帽后，在洗手池旁按著(zhù)洗消毒圖示完成了清洗、干燥、消毒等工作，然后才被引向生產(chǎn)車(chē)間。進(jìn)入前，我們先一個(gè)一個(gè)地通過(guò)了一個(gè)封閉的方寸之間后來(lái)才知道就是風(fēng)淋室，風(fēng)吹起，我們被要求抬起手臂不停地轉身數秒。原來(lái)，這個(gè)過(guò)程叫“風(fēng)淋”——用強勁潔凈的空氣,由可旋轉的噴嘴從各個(gè)方向噴射到人身上,快速有效地清除掉附著(zhù)在衣服上的灰塵、頭發(fā)、雜屑等。在生產(chǎn)車(chē)間的預處理現場(chǎng)，一塵不染的環(huán)境下其實(shí)在需要員工付出不少辛苦的前提下，也需要有匹配得當的凈化設備。

在乳制品生產(chǎn)車(chē)間，我們見(jiàn)識到的不只是嚴格的現場(chǎng)管理和衛生控制，還見(jiàn)識了現代化的生產(chǎn)設備和最先進(jìn)的檢驗設備。在生產(chǎn)車(chē)間，隨處可見(jiàn)雪白的墻壁、嶄新的儀器、柔和的燈光、潔白的工裝，使得乳制品生產(chǎn)車(chē)間看上去就像一個(gè)圣殿，化驗員們像虔誠的圣徒以朝圣的心為他們心中的上帝——廣大消費者嚴把著(zhù)食品的一道道安全質(zhì)量關(guān)。

文章來(lái)源：廣州風(fēng)淋室廠(chǎng)家整理  http://hle8.com/

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